الطريقه : -تخلط مقادير البطاطس مع بعض جيدا وتفرد في قالب زجاجي مدهون بحيث تغطي القاعدة والجوانب فقط ويصبح الوسط كالحفرة. -يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف المشروم ويترك على النار حتى ينضج الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات والماجي ونضع البقدونس ثم يضاف الطحين الى الدجاج ويقلب لمدة 2 دقيقه ثم يضاف الحليب ويحرك ويترك على النارحتى تتكون صلصه كثيفه ثم نضع عليه جبن البارميزان ويحرك جيدا . -يوضع خليط الدجاج في حفره البطاطس ويغطي بجبن الموزريلا ويرش بقليل من البقدونس ويدخل الفرن لمدة نصف ساعه حتى يحمر السطح وتقدم ساخنه